所以如果香椿中的硝酸盐很多,短时间腌制后是存在亚硝酸盐食物中毒的可能的,鹤壁的案例就是这样。
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导语:夏天到了,香椿也变得越来越多,很多人都比较喜欢吃香椿,而且很多地方也有吃香椿的习俗,我国也是全世界唯一一个吃香椿的国家,如果追溯历
dao yu : xia tian dao le , xiang chun ye bian de yue lai yue duo , hen duo ren dou bi jiao xi huan chi xiang chun , er qie hen duo di fang ye you chi xiang chun de xi su , wo guo ye shi quan shi jie wei yi yi ge chi xiang chun de guo jia , ru guo zhui su li . . .
香椿大量食用会引发中毒,症状包括腹泻、恶心、呕吐等,若严重可能会影响肝脏、肾脏功能。 香椿的种子及其果实含有毒性物质,不宜食用。 建议适量食用香椿,不要过量,更不要
[最佳答案] 香椿是无毒的。香椿的毒性,一般指的是香椿有亚硝酸盐的问题。根据资料表明,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。试验证明,香椿用沸水焯烫1分钟,可去除2/3以上亚硝酸盐,还
香椿确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,但是离开剂量谈毒性都是耍流氓。 发芽期香椿的硝酸盐和亚硝酸盐含量其实是处于最低状态的,随着时间的推移,硝
无毒。香椿属于芳香类植物,与其他绿色植物一样,它的确含有一些亚硝酸盐。一般自然生长的香椿中,亚硝酸盐含量很少,对身体无害。而在温室生长的香椿。含有硝酸盐含量比
没有毒,有股难闻的气味,焯水后用水再泡半小时,再煎蛋或其他做法都行
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新鲜香椿叶一般并不含有毒性物质,并且里边含有丰富的维生素、钙、磷、胡萝卜素等营养成分,具有很高的营养价值。适量使用,能够起到补充营养
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